En éste apartado les explicaremos paso a paso, en detalle todos los tratamientos necesarios para una correcta utilización del mate!
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¿CÓMO CURAR EL MATE?
Colocar yerba húmeda dentro de la calabaza durante 24 horas con agua caliente.
Luego retirar la yerba y rasparla calabaza con una cuchara para retirar el hollejo.
El uso frecuente ayuda al proceso. NO lavar con agua y secar con una servilleta después de cada uso.
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RECOMENDACIONES
Para cebar o utilizar el mate NO sobrepasar con agua el punto de c ontacto entre la virola y la calabaza, es decir, no llenarlo hasta el tope de agua. Ya que la virola cumple una función mas estética que funcional.
¿CÓMO CEBAR UN BUEN MATE?
- PRIMERO: Llenar el mate en sus tres cuartas partes. Tapar con la mano y agitalo con la boca hacia abajo, logrando que los componentes de la molienda se mezclen equilibradamente y la yerba quede inclinada sobre el mate a 45° aproximadamente.
- SEGUNDO: Humedecer la yerba con agua tibia en esa pequeña cavidad que se formó sobre uno de los costados del mate. Espera a que la yerba absorba el agua y coloca la bombilla dentro del mate.
- TERCERO: Calienta el agua evitando que hierva: para cebar un buen mate es muy importante que nunca supere la temperatura de 80°C.
- CUARTO: Agregar el agua caliente del lado de la bombilla hasta que se llene 3/4 partes.
- QUINTO: Disfruta el ritual de compartir con el otro, la magia de tomar mate.